Demi Chef de Partie Pastry (Fulltime)
Komo "Demi Chef de Partie Pastry", bo ta sostené e "Pastry Chef de Partie" den preparashon di postrenan i pasteleria di kalidat haltu, asegurando konsistensia, seguridat alimentario i estandar haltu di presentashon. Bo ta yuda ku entrenamentu di miembro nan hóbèn di e ekipo, sigui e regulashonnan di HACCP i kontribuí na preparashon di postrenan i pastry di kalidat haltu ku ta enrikesé e eksperensia di nos wéspet.
Kiko bo ta bai hasi?
Sostené e "Pastry Chef de Partie" ku preparashon diario di postrenan, pasteleria i otro kreashonnan dushi.
Sigui reseta i proseduran standarisá pa garantisá kalidat i presentashon konsistente.
Yuda ku preparashon di "mise en place", trabou ku chukulati, dekorashon di postrenan i preparashon di "plated desserts".
Monitor nivel di stòk, raportá falta di ingredientenan i yuda minimalisá desperdisio dor di un produkshon efisiente.
Asegurá ku tur produkto di pasteleria ta wardá, marká i manehá korektamente di akuerdo ku FIFO, HACCP i regulashonnan di seguridat alimentario.
Yuda ku entrenamentu i guia di "Commis Chef Pastry".
Mantené un puesto di trabou limpi, bon organisá i higiéniko durante produkshon i despues di servisio.
Raportá problema ku ekipo, nesesidat di mantenimentu òf preokupashonnan di seguridat alimentario mientras ku bo ta traha den estrecho kolaborashon ku e ekipo di pasteleria i kulinario.
Bo perfil:
Diploma den "Pastry Arts", kulinaria òf un entrenamentu profesional ekivalente.
Mínimo 1–2 aña di eksperensia den un kushina di pasteleria.
Bon konosementu di téknikanan di pasteleria, presentashon di postrenan i prinsipionan di seguridat alimentario.
Eksperensia den un hotel òf kushina di hospitalidat ta un bentaha.
Hopi atenshon pa detaye i pasión pa krea dessertnan di haltu kalidat.
Un aktitut positivo ku abilidat pa traha tantu independientemente komo den ekipo.
Disponibel pa traha den turno, fin di siman i dianan di festia.
Sertifikashon HACCP òf dispuesto pa obtené esaki.
Loke nos ta ofresé:
Transpòrte di un lugá designá pa trabou i visevèrsa.
Kompensashon di dianan di vakansi.
Bónùs pa prestashon i rekonosementu.
Areglo di penshun.
Alimento durante turno di trabou.
Oportunidat di kresementu i desaroyo profeshonal.
Kondishon ekselente di trabou i salario kompetitivo.