Komo un Manehadó di Almasen, bo ta manehá loke ta drenta, deposito i entrega di tur suministro di hotèl, inkluso alimento, bebida i produktonan di limpiesa. Bo ta mantené un inventario eksakto i bo ta sigurá ku tur artíkulo ta korektamente organisá i ta disponibel pa uso pa e departamentu.